菜谱大全

做法

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  1.备好所需材料。

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  2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.

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  3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.

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  4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.

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  5.搅匀,放置5分钟.

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  6.鱼块下油锅炸熟.

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  7.盛起备用.

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  8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.

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  9.加入鱼块炒5分钟.

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  10.调入适量清水,焖煮5分钟,大火收汁,关火,美味完成了！

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  11.成品图.

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